“食品品质管理”教学方法的探讨

摘要：

介绍了“食品品质管理”课程的主要内容和特点,基于前期教学实践,提出注重教学过程中学生学习主动性的培养、完善教师实践教学能力、突出案例教学的作用、丰富成绩考核方式等教学改革方法,以期提升课程的教学质量.

关键词：食品品质管理、教学方法、探讨

分类号：G642(高等教育)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项资金资助项目2662017QD004

在线出版日期：2019-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-95,98