浅析胡格教学模式在“食品检测技术”教学中的应用

摘要：

以“食品检测技术”课程为例,探索胡格模式下的教学.传统的教学模式是教师讲学生听,以教师为主体的教学模式,已不再适用现代职业教育的需求.在“食品检测技术”课程的教学中,采用胡格模式教学,学生的学习自主性、创新性、协作性等多方面有所突破,学生专业能力和职业素养更显突出.

关键词：食品检测技术、胡格教学模式、应用

分类号：G642(高等教育)

资助基金：2016教研教改项目课题“食品检测技术课程‘胡格’模式课堂教学改革”2016JYJG19

在线出版日期：2019-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：75-76,80