10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.02.004
黄秋葵嫩荚粗多糖的抗氧化活性研究
利用热水浴法、微波超声协助法在不同条件下提取黄秋葵嫩荚粗多糖.结果表明,热水浴法的多糖得率在提取温度80℃,料液比1∶40条件下达到最大,为9.23%;微波超声协助法的粗多糖得率在料液比1∶50,功率200W条件下达到最大,为7.64%.2种方法提取的多糖DPPH自由基清除率都随着参数的加大而增大;热水浴法提取的多糖ABTS+自由基清除率随着温度和料液比上升而提高,微波超声协助法提取的粗多糖ABTS+自由基清除率随着料液比上升而提高,但并未随功率提高而提高.热水浴法条件下提取的黄秋葵嫩荚粗多糖得率高、抗氧化活性高,方法简单、易于操作.
黄秋葵嫩荚、粗多糖、抗氧化活性
R284(中药学)
2018-08-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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