响应面法优化金针菇液体发酵培养基

摘要：

采用四因素三水平的Box-Behnken中心组合设计进行响应面法分析,考查葡萄糖、蛋白胨、KH2PO4和果蔬汁添加量对金针菇液体发酵菌丝生物量的影响.结果表明,在金针菇深层液体发酵试验中,最优培养基质量分数为葡萄糖2.15％,蛋白胨0.38％,KH2PO40.27％,果蔬汁12.90％;在优化培养基组成的条件下,预测金针菇深层发酵菌丝体产量最大值达21.51mg/mL,与实际测量值21.46mg/mL在误差范围内.

关键词：响应面、金针菇、果蔬汁、菌丝体

分类号：S567.3(经济作物)

资助基金：国家科技支撑计划子课题2014BAD15B01;福建省科技重大专项2014NZ2002-1;福建省科技厅区域发展项目2016N3006

在线出版日期：2018-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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