超声波辅助羟丙基-β-环糊精包合法提取苏麻油中ALA的研究

摘要：

以苏麻油为原料,通过超声波辅助羟丙基-β-环糊精包合法对苏麻油中ALA进行富集纯化,以不同的超声功率、超声时间、料液比为单因素并进行响应面优化试验,最终确定超声波辅助羟丙基-β-环糊精包合法提取苏麻油中ALA的最佳工艺条件为超声功率250 W,料液比1:7.5,超声时间21 min;此条件下ALA的包合率为87.11％,优化后的工艺明显提高ALA的纯度.此工艺条件对ALA提取条件的优化有一定价值.

关键词：羟丙基-β-环糊精、苏麻油、响应面、超声波技术

分类号：TS224(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金31360373;贵州植物资源利用700952142203

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：12-15