10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.07.021
苹果特性及其贮藏方法浅析
不同的苹果品种,其耐贮性差异很大,一般表现为晚熟品种>中熟品种>早熟品种.苹果属于呼吸跃变型果实,采收期对果实的贮藏品质和贮藏时间影响很大,必须适时采收.预冷处理是提高苹果贮藏效果的重要措施,采用强制通风冷却,迅速将果温降至接近贮藏温度后再进行存放.苹果的贮藏方式较多,短期贮藏宜选择沟藏、窑窖贮藏、通风库贮藏等常温贮藏方式,长期贮藏则为冷藏和气调贮藏.
苹果、特性、贮藏方法
S661(果树园艺)
2017-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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