四种食用野生菌多糖成分及活性机理研究进展

摘要：

云南野生食用菌资源丰富,含有多种活性成分.多糖是食用菌中最主要的活性成分之一,具有多种药理作用.以4种在云南分布较广的野生食用菌(松茸、牛肝菌、鸡枞菌、竹荪)为研究对象,对其多糖成分及其活性机理进行综述,以期为云南野生食用菌多糖的开发和利用提供理论借鉴及技术支持.

关键词：云南野生食用菌、多糖成分、活性机理

分类号：Q949.32(植物学)

资助基金：云南省省院省校科技合作专项2013IB010

在线出版日期：2017-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：51-56,59