巨峰葡萄皮中白藜芦醇提取工艺的研究

摘要：

采用超声波辅助技术研究白藜芦醇的提取工艺,并进行单因素试验和正交试验,分析对料液比、乙醇体积分数、超声时间、水浴温度对巨峰葡萄皮中白藜芦醇提取率的影响,确定最佳工艺条件为料液比1∶12,乙醇体积分数60％,超声时间12 min,水浴温度30℃,此时巨峰葡萄皮中白藜芦醇提取率为0.014 9％.

关键词：超声波辅助技术、葡萄皮、白藜芦醇

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

资助基金：辽宁省“百千万人才工程”资助项目2013921038;沈阳市科技创新专项资金F14-104-3-00;辽宁省高等学校优秀科技人才支持计划第一层次资助专项LR2015062

在线出版日期：2016-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-31,33