10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.10.050
杨梅活性成分的药理作用与产品开发
杨梅是营养价值很高的药食同源食品,具有增强免疫力、调整肠胃功能、降血糖、降血脂、抗衰老、抗突变、抗肿瘤和增加血小板数量等功效,具有一定的开发价值.通过阐述杨梅活性成分的药理作用,综述了近年来国内外对杨梅加工产品的开发情况,同时对杨梅的发展前景进行了展望.
杨梅、活性成分、药理作用、产品开发
R282.7(中药学)
国家星火计划项目2014GA125002;宁波市农科教结合项目2014NK37
2015-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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