一种具有晒红烟风格特征的造纸法再造烟叶的产品开发

摘要：

晒红烟香气浓、劲头大，开发一种具有晒红烟风格特征的造纸法再造烟叶的产品，通过造纸法再造烟叶实现卷烟低焦油、高香气的设计需求和卷烟产品的风格特征差异化。分析泸州白毛3种等级的晒红烟烟叶提取前后及浓缩液的常规化学成分，表现为高氮、高烟碱和低糖的特点。在涂布液中添加不同比例晒红烟烟叶的提取浓缩液，制备一系列造纸法再造烟叶成品，并进行感官质量评吸。结果表明，泸州白毛晒红烟烟叶提取浓缩液的掺配比例1∶7~1∶3为宜；高比例晒红烟涂布液制备的再造烟叶成品能凸显晒红烟风格特征，香气量和烟气浓度较高；而低比例晒红烟涂布液制备的再造烟叶成品，能够保障原烤烟风格特征的同时提高香气量和烟气浓度，改善香气质。其中，泸州白毛晒红烟末级烟叶有较好的谐调性和平衡性。对实现卷烟低焦油、高香气的设计需求和卷烟产品的风格特征差异化有积极作用。

关键词：晒红烟、造纸法再造烟叶、风格特征、常规化学成分、感官质量

分类号：TS452(烟草工业)

资助基金：国家烟草总公司科技重大专项项目“造纸法再造烟叶关键化学指标的调控技术研究及其工业应用”110201201035ZZ-16；云南中烟工业有限责任公司科技项目“应用生化技术提高造纸法再造烟叶品质的研究”2013FL08。

在线出版日期：2014-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13