不同类型食用植物油国家标准与行业标准的分析比较

摘要：

食用植物油标准是衡量食用植物油品质优劣的依据,由于对食用植物油品质要求不同,使得国内现存的食用植物油标准之间存在诸多差异.通过对现行有效的各食用植物油国家标准、无公害食品标准、绿色食品标准之间的品质指标及其限量,以及安全卫生指标及其限量进行系统比较,寻找不同标准的差异,并以此来对不同标准的严格程度加以比较,从而为我国食用植物油相关标准的制定及修订提供参考.

关键词：食用植物油、差异、比较

分类号：TS207.2(食品工业)

在线出版日期：2013-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：65-71