ELISA法对禽蛋中氯霉素残留量检测

摘要：

试样中残留的氯霉素与氯霉素酶标记物共同竞争氯霉素抗体,形成有酶标记或无酶标记的抗原抗体复合物而被吸附于微孔底板.用酶标仪在波长450 nm处测定吸光度,根据吸光度得出样品中氯霉素的残留量.对禽蛋中氯霉素残留量进行测定,并对其加标回收率、再现性、重复性进行了分析研究,均能够达到国际氯霉素残留量的检测要求.

关键词：氯霉素残留量、酶联免疫法、禽蛋

分类号：TS207(食品工业)

在线出版日期：2013-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：60-61,71