论食品专业课程的多媒体教学与传统教学

摘要：

探讨了食品专业课程多媒体教学与传统教学的优势与不足.结合教学实践,分析了食品专业课程多媒体教学和传统教学的优势互补,最大限度地发挥2种教学方法的综合功能,取得较好的教学效果.食品专业课程的教学,应交叉使用多媒体教学方法和传统教学方法,充分发挥2种教学方法的优势,充分结合起来,汲取二者的优点,克服二者的缺点.

关键词：多媒体教学、传统教学、食品教学

分类号：G640(高等教育)

在线出版日期：2012-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：202-204