10.3969/j.issn.1671-9646(X).2012.07.006
浅述乌龙茶空调做青技术及其改进策略
做青温、湿度的控制对乌龙茶香气和滋味的形成具有重要作用.主要综述了乌龙茶做青的空调选择、空调做青技术及其在采用空调做青过程中温、湿度控制的重要性,并提出提高和稳定空调做青后乌龙茶品质的方法.
空调做青、乌龙茶、品质
TS272.4(食品工业)
福建省星火计划项目2011S0019
2012-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
18-20
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1671-9646(X).2012.07.006
空调做青、乌龙茶、品质
TS272.4(食品工业)
福建省星火计划项目2011S0019
2012-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
18-20
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn