15种中草药提取液抑真菌活性的研究

摘要：

采用滤纸片扩散法,测试丁香、厚朴等15种中草药提取液对果蔬贮藏保鲜中的常见致腐菌酵母菌和霉菌(灰霉、青霉、毛霉)的抑制作用,通过防腐效果较好的丁香、紫丹参、厚朴、苦参、迷迭香5种中草药提取液按1∶1∶1复配,进行复配液抑菌活性、稳定性研究.结果表明,复配液丁香、厚朴、苦参复配液,紫丹参、厚朴、苦参复配液和厚朴、苦参、迷迭香复配液的抑菌效果较好；3种复配液在pH值为6,低温和避光条件下稳定性较好.

关键词：中草药、真菌、抑菌性能、稳定性

分类号：R285(中药学)

资助基金：河南农业职业学院重点科技攻关项目HNACKY200606

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：61-64