运动饮料的开发

摘要：

随着体育运动的蓬勃发展,运动食品越来越受到人们的重视,运动饮料作为其重要的组成部分,市场潜力巨大.综述了运动饮料的定义和分类、常用原料成分以及开发设计原则,并对运动饮料的前景进行了展望.

关键词：运动饮料、开发、营养

分类号：TS275.4(食品工业)

在线出版日期：2010-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-87,89