高温气相色谱法定性检测粒状口香糖和巧克力豆中的巴西棕榈蜡

摘要：

建立了一种操作简单、快速定性检测粒状口香糖和巧克力豆中的巴西棕榈蜡高温气相色谱分析法,标样溶液直接用三甲基硅烷(BSTFA)衍生,样品经超声加热充分提取后用BSTFA衍生,用氢火焰离子检测器(FID)直接检测,在检测的3种口香糖样品和2种巧克力豆样品中,均检测出巴西棕榈蜡相关成分,并对样品中的巴西棕榈蜡含量进行了粗略估算.

关键词：巴西棕榈蜡、三甲基氯硅烷、高温气相色谱

分类号：TS247(食品工业)

在线出版日期：2010-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：95-97,100