10.3969/j.issn.1671-9646(X).2010.03.004
对我国肉制品抽样方法及标准现状的分析
通过对我国肉制品抽样方法及相关标准的调查并结合企业调研,全面分析了当前我国肉制品的抽样方法及标准现状,以及肉制品抽样过程中存在的问题,根据肉制品的特点提出了使用和制定肉制品抽样标准的合理建议.
肉制品、抽样方法及标准、抽样基数
TS251.7(食品工业)
国家质检公益性行业科研专项项目200810634
2010-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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