优化石墨炉原子吸收光谱法测定梨中重金属元素

摘要：

采用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)测定梨中的Cu,Cd,Pb,Mn元素.通过试验对实验参数进行了优化.在测定镉和铅时以NH4H2PO4为基体改进剂,提高了测定的灰化温度,消除了基体干扰.试验研究了灰化温度和原子化温度对吸光值的影响,试验结果表明,测定Cu,Cd,Pb,Mn元素的最佳条件为:灰化温度分别为500,300,700,900℃,原子化温度分别为2 400,1 600,2 300,2 300℃.在常压微沸下,采用HNO3-H2SO4(体积比5:1)混酸消解梨样品.在最佳测定条件下,测得梨中的Cu,Cd,Pb,Mn含量分别为(1.264±0.135),(0.441±0.008),(0.048±0.001),(3.310±0.046)mg/kg,方法的加标同收率为96.0%～103.9%,相对标准偏差RSD为1.28%～3.05%(n=8).试验结果令人满意,测定方法简便、快速、灵敏度高.

关键词：石墨炉原子吸收光谱法、梨、重金属元素、基体改进剂、测定

分类号：TS207.5+1(食品工业)

在线出版日期：2009-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：96-99,101