10.3969/j.issn.1671-9646-B.2009.03.011
核磁共振技术在食品品质分析中的研究进展
核磁共振检测技术是一种新型的食品无损检测技术.介绍了核磁共振技术的基本原理及在食品加工品质分析中的研究应用,并展望了该技术在未来食品加工业中的应用前景.
核磁共振、食品、应用
TL501+.3(加速器)
上海市重点学科建设项目S30503
2009-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
47-49
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10.3969/j.issn.1671-9646-B.2009.03.011
核磁共振、食品、应用
TL501+.3(加速器)
上海市重点学科建设项目S30503
2009-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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