胭脂虫红色素提取方法的研究进展

摘要：

胭脂虫红色素是从胭脂虫中提取的一种安全的天然动物色素,在国外已广泛应用于食品、药品及化妆品等领域.概述了国外删脂虫红色素的提取方法,为胭脂虫红色素的进一步研究和利用提供参考.

关键词：胭脂虫红色素、胭脂虫、食品添加剂

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2008-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61