沙棘叶总黄酮的抑菌性研究

摘要：

采用滤纸片法对沙棘叶总黄酮的抑菌活件进行了测定,MIC值分别为:金黄色葡萄球菌0.625%,枯草芽孢杆菌2.5%,人肠朴菌及根霉5%.结果表明,沙棘叶总黄酬对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌有较好的抑菌作用.在相同时间内,总黄酬提取液的浓度越高,抑菌率越高,而且同一浓度的沙棘叶总黄酮的作用时间越长,其抑菌率也越高.

关键词：沙棘叶、总黄酮、抑菌作厢

分类号：TS201.3(食品工业)

在线出版日期：2008-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27