10.3969/j.issn.1671-9646-B.2008.06.019
海带甘露醇提取工艺的研究
选用市场常见的海带作为原料,采用水浴提取法提取分离甘露醇.研究了提取时间、提取温度和固液比对甘露醇提取量的影响规律.通过正交试验得出了海带甘露醇提取工艺的最佳参数为:提取温度25℃,提取时间3h,固液比为1:50.在此最佳参数组合下,甘露醇提取量为2.36%.
海带、甘露醇、提取
S986.2;TS254.58(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)
2008-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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