10.3969/j.issn.1671-9646-B.2008.04.024
两种不同方法对膨化食品中铝含量的检测对比
近年来,食源性疾病对人类的生命和健康造成重大危害,食品安全已成为全球性的重大战略问题.最近膨化食品中的铝超标事件频繁发生,引起了有关学者的重点关注.然而采用国标方法检验膨化食品中的铝含量还有一定的不足.对铝含量的国际检验方法进行了改进,改进后的铝含量测定方法简便,容易控制,结果精确.
膨化食品、铝、检测方法
TS201.2;TS201.6(食品工业)
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
82-84,86