10.3969/j.issn.1671-9646-B.2008.04.015
葡萄籽中原花青素提取工艺的研究
以葡萄种子为原料,采用对比试验,探讨了乙醇浸提葡萄籽原花青素的工艺,确定了最佳的提取方法为:乙醇与水的比例为6:4,在温度50℃下,超声波处理20 min.在此条件下,可以得到颜色较好的原花青素粗品.
原花青素、葡萄籽、工艺
TS202.3(食品工业)
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
55-56,59
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10.3969/j.issn.1671-9646-B.2008.04.015
原花青素、葡萄籽、工艺
TS202.3(食品工业)
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
55-56,59
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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