灵芝深层液体发酵过程研究

摘要：

研究灵芝液体菌种的培养时间对灵芝液体发酵的影响,以及菌丝量、胞外粗多糖量及pH值随发酵时间的变化,结果表明,培养6 d的液体菌种最佳,发酵7 d发酵液中的菌丝量最大,pH值最低.

关键词：灵芝、液体发酵、培养时间

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52