10.3969/j.issn.1671-9646-B.2006.09.011
山药营养酸奶的工艺研究
介绍了山药营养酸奶的加工工艺、操作要点、配方和产品特点.此法生产的营养酸奶口感好,营养丰富,具有药食同源的功效.
山药、营养、工艺
TS252.54(食品工业)
2006-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
35-36
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10.3969/j.issn.1671-9646-B.2006.09.011
山药、营养、工艺
TS252.54(食品工业)
2006-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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