蜂胶中黄酮类化合物提取工艺的优化

摘要：

蜂胶具有消炎、杀菌及抗氧化等生理活性.通过对蜂胶有效成分黄酮提取工艺的研究表明,影响蜂胶总黄酮提取率的主要因素是提取温度、提取时间、乙醇体积分数和料液比对提取率影响甚微.水浴条件下蜂胶总黄酮的最佳提取工艺是:提取温度60℃,提取时间3 h,乙醇体积分数为80%,料液比1:25,此条件下测得黄酮得率为43.50%.

关键词：蜂胶、总黄酮、工艺

分类号：S896.6;S896.1(养蜂、益虫饲养)

资助基金：陕西科技大学校科研和校改项目

在线出版日期：2006-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16