食品中吊白块及甲醛分析方法探讨

摘要：

探讨用乙酰丙酮比色法测定多种样品中吊白块及甲醛含量的方法,并对易影响试验结果的样品空白值、样品前处理和试剂等因素做了试验,得出更合理的数据和方法.

关键词：乙酰丙酮、比色法、吊白块、甲醛

分类号：TS201.6;TS202.3(食品工业)

资助基金：河南省分析测试基金

在线出版日期：2006-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74