一条来自非洲的鱼,凭什么?

摘要：

在水产品丰富、对美食挑剔的广东,看似低廉上不了台面的罗非鱼,竟然跻身美食界成为一张响当当的粤字号食材名片.
你或许不信:怎么可能是它?为什么是它?今天就带您探秘"中国罗非鱼之都"茂名,看看广东人是如何将一条"祖籍"非洲的"廉鱼"养成"出口内销两相宜"的美食担当,或许会颠覆你的认知.

机标关键词：凭什么

在线出版日期：2022-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29