小龙虾质量安全风险如何防控
随着小龙虾的养殖量和消费量逐年增加,给小龙虾养殖生产也带来了一定的质量安全风险.那么该如何保障小龙虾养殖质量安全呢?中国水产科学研究院质量与标准研究中心联合农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(武汉)提出以下技术指导意见.
做好水质调控 预防青苔暴发
青苔是丝状绿藻的总称,特别是水绵、刚毛藻、水网藻等.青苔可消耗池塘水体中的养料,影响浮游生物的繁殖,使池水变瘦,透明度增加,影响小龙虾的生长.因此,小龙虾养殖前需开展清除青苔的工作,可以通过多次、少量施放经发酵的腐熟有机肥,使水体透明度保持在30厘米左右,在培养浮游生物的同时,抑制青苔的大面积发生.在清除青苔的手段中,应避免使用除草剂,以肥水结合植草等生态防控,抑制青苔的蔓延,维持水质的稳定,减少后期的病害发生机率,进而保障小龙虾产品的质量安全.
2021-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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