我国高原夏菜市场与产业调查分析报告
我国高原夏菜以绿色、健康、安全及原生态优良品质深受消费者喜爱,种植广泛分布于宁夏、甘肃及青海等区域.山东农业大学调研组对我国高原夏菜产业近年发展情况进行调研.从生产状况看,2015—2019年,高原夏菜主产区种植规模和产量逐年递增,主产区种植面积从791万亩增加至910万亩,产量由1823万吨增加至2750万吨.从消费情况看,高原夏菜以鲜菜消费为主,同时伴有速冻蔬菜、脱水蔬菜、蔬菜汁、蔬菜粉及膨化蔬菜等初加工产品.从市场运行情况看,2015—2019年,高原夏菜年均价格相对稳健,每年月均价格周期性波动.从成本分析看,种植成本逐年上升.从收益分析看,高原夏菜收益明显高于小麦、玉米、马铃薯等竞争作物.
2021-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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