柳州螺蛳粉产业发展观察

摘要：

开着三轮车从竹林里回来,卸下掘出时间不超过2小时的新鲜竹笋,拿出工具往凳子上一坐开始剥笋……黄继华马不停蹄.收购竹笋的老板已经在”催单”了.新冠肺炎疫情期间,闻起来”臭臭”的螺蛳粉,成为许多”吃货”眼中的”香饽饽”.有关柳州螺蛳粉的话题,多次登上热搜,阅读量超10亿次,不少网民”隔空催货”.

在线出版日期：2020-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41