奶制品生产消费稳步增长,增幅放缓
2020中国农业展望大会上,农业农村部农产品市场分析预警团队奶制品首席分析师王东杰博士对中国奶制品进行了展望分析.2019年:产销两旺,量价齐增在生产与加工方面,牛奶产量增速创近5年新高,奶制品加工量继续增加.2019年,在奶业振兴背景下,中国优质奶源基地建设和中小奶牛养殖场改造不断推进,养殖效益明显增加,助推中国奶业生产稳步增长.全年奶类产量估计为3305万吨,较上年增长4.0％.其中,牛奶产量3201万吨,较上年增长4.1％,增长率创近5年新高.2019年,中国奶牛养殖规模化稳步推进、机械化水平逐步提高,存栏100头以上的奶牛规模养殖比重估计达到64.0％,规模化养殖实现100％机械化挤奶,泌乳奶牛年均单产水平有望达到7.8吨.奶制品加工量持续增长,液态奶加工量增长快于干乳制品.据国家统计局数据,2019年全国奶制品加工量2719.40万吨,较上年增长2.5％,奶粉产量105.24万吨,较上年增长2.4％.
2020-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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