10.3969/j.issn.1009-8070.2018.48.028
吃红薯的学问
无论是蒸的还是烤的,红薯都能带来特别好的味觉和嗅觉体验.虽然常吃,但你对这种食物真的了解吗?红薯是维生素C 高手.《中国食物成分表》中的数据显示,每100 克红薯维生素C 含量为26 毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜,如白萝卜为21 毫克、茄子为5 毫克.
2019-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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