10.3969/j.issn.1009-8070.2018.23.025
这些盐你有必要了解
"无盐就无味"是大多数人的共识.盐虽看似不起眼,却可使食物变换无穷风味,刺激人们的食欲,还有助于食物的保存.在物质匮乏年代,老一辈人都主张咸才下饭,常常是一点咸菜配一碗饭,就一块馒头.现在生活富裕了,低盐、口味清淡的饮食反而是生活中大力提倡的原则.
2018-07-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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