"高原薯海"的洋芋经济

摘要：

说起贵州威宁,大多人们首先想到的就是威宁马铃薯.闲暇时,经常可以听到威宁人向外地人这样介绍:"威宁有三宝:土豆、洋芋、马铃薯",调侃的语气中却充满了自豪.
年纪稍长的人对"威宁大黄洋芋"是既爱又恨,记忆深刻.爱的是,其产量高、个头大、颜色黄、口感好,在省内外各地广泛推广种植,成为计划经济时期人们充饥的口粮;恨的是,那时大米、小麦等主粮少,许多地方的人只有逢年过节才能吃上米饭.人们天天吃洋芋、红苕等"杂粮",吃到反胃.

在线出版日期：2018-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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