一份鲜切沙拉里的科技含量 ——北京市农林科学院蔬菜研究中心应对果蔬加工新挑战

摘要：

在快餐店比比皆是的街头,吃个汉堡,买个果蔬沙拉,对不少人来说,是一种便捷的用餐方式;进超市买两盒半成品蔬菜,或者通过手机APP订购送上门的鲜切菜,回家直接下锅炒炒,也日渐成为一些上班族的日常;旅途中人们对美味的渴求更加迫切,那些可以即食品尝的水果,成了许多人旅行中的”最佳伴侣”.

机标关键词：沙拉、科技含量、北京市、农林科学院、蔬菜、研究中心、果蔬加工、鲜切菜、快餐店、半成品、水果、手机、品尝、旅行、旅途、汉堡、订购、超市

分类号：TQ4;TB6

在线出版日期：2017-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26