宁都黄鸡:在品种资源上培育品牌

摘要：

江西省宁都县的宁都黄鸡以外貌靓丽、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点,受到广大消费者青睐.宁都黄鸡是江西省著名的小鲜型优良地方肉用鸡种,原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,已有1500多年的饲养历史,但”宁都黄鸡”这个名字是后来才有的.1997年开始,江西农业大学和宁都县畜牧兽医技术服务中心(现更名为宁都县畜牧兽医局)合作对宁都黄鸡进行了连续五年的科学选育,形成了黄鸡”三黄(喙、胫、羽)、五红(冠、髯、脸、眼圈、耳叶)”鲜明的外貌特征.2002年,宁都黄鸡通过了江西省畜禽品种审定委员会的品种审定,获畜禽品种证书,正式定名为”宁都黄鸡”.

机标关键词：宁都黄鸡、品种资源、宁都县、江西省、畜禽品种、畜牧兽医、品种审定、江西农业大学、营养丰富、外貌特征、服务中心、消费者、委员会、证书、选育、乡镇、味道、饲养、肉质、肉用

分类号：S83;S15

在线出版日期：2017-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18