大闸蟹攻略
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10.3969/j.issn.1009-8070.2017.37.025

大闸蟹攻略

引用
大闸蟹,学名中华绒螯蟹,又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹,是一种经济蟹类.因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为”老毛蟹”.它的出生地就在崇明岛的长江口水域.世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20多种,而最负盛名的要数中华绒螯蟹.

大闸蟹、华绒螯蟹、螃蟹、毛蟹、崇明岛、出生地、长江口、蟹类、水域、清水、经济、江湖、河蟹

S96;S18

2017-11-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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农产品市场周刊

1009-8070

11-4592/F

2017,(37)

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