平水日铸茶开炒青先河

摘要：

浙江省绍兴市柯桥区是”中国珠茶之乡”、”中国茶文化之乡”、”全国重点产茶县(区)”、”浙江省茶叶产业强县(区)”.平水日铸茶因岭得名.日铸岭之名始于春秋战国,吴处厚《青箱杂记》:”昔欧冶子铸剑,他处不成,至此一日铸成,故名日铸岭.”而平水日铸茶,因原产于平水之日铸岭而得名.宋嘉泰会稽志载:”岭下有寺……其阳坡名油车,朝暮常有日,产茶绝奇,故谓之日铸茶”.

机标关键词：浙江省、中国、文化之乡、春秋战国、茶叶产业、绍兴市、铸剑、珠茶、杂记、油车、阳坡、强县、柯桥、会稽

分类号：K02;G12

在线出版日期：2017-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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