苏米的未来:”育产加销”融合发展

摘要：

江苏素有”鱼米之乡”美誉,是我国南方粳稻生产第一大省,”苏米”除满足本省需求外,还畅销沪、浙、闽、粤等省(市),历来是沿海经济发达地区的”大粮仓”.随着生活水平的提高,稻米消费由传统的”吃得饱”向”吃得好、吃得营养、吃得健康”转变,消费者更加关注稻米品质、品牌,稻米需求侧的变化倒逼水稻生产”转方式、调结构”,亟待深化”苏米”供给侧结构调整.此外,近年来东北大米以及国外进口优质中高端大米在市场上备受青睐,对传统”苏米”市场带来一定冲击.本文通过实地调研和比较分析,旨在明确”苏米”市场现状及存在的问题,提出促进”苏米”产业发展和市场竞争力提升的对策措施,推进江苏由稻米大省向稻米强省转变.

机标关键词：产加销、稻米品质、沿海经济发达地区、市场现状、竞争力提升、转变、消费者、水稻生产、实地调研、生活水平、生产第一、结构调整、江苏、东北大米、产业发展、比较分析、营养、品牌、南方、粮仓

分类号：S56;F71

在线出版日期：2016-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：22-27