肉鸭生长速度快的主要原因

摘要：

对于家禽产业来说,由于信息不对称导致的一系列食品安全事件正成为产业发展的大敌.前些年”速生鸡”的影响还没结束,近期有关”速成鸭”的质疑再度袭来.那么38天”速成”出栏的肉鸭到底安不安全?养殖过程中饲料、用药是如何控制的?如何规避类似养殖风险,保证畜产品质量安全?笔者对此进行了探访.

机标关键词：肉鸭、食品安全事件、信息不对称、质量安全、养殖、产业发展、畜产品、速生、饲料、控制、家禽、风险、出栏

分类号：R15;S81

在线出版日期：2016-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29