苹果打蜡真的致癌吗?

摘要：

苹果为什么要打蜡?苹果属于新鲜食用农产品,成熟采摘后,在仓库放置一段时间,或者运输到批发市场,时间过长表皮就容易起皱,而在表皮打蜡可以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,延长苹果的保存时间.另外,打蜡后苹果表面光亮、新鲜,卖相好,卖价就高.

机标关键词：苹果属、打蜡、表皮、食用农产品、水分流失、批发市场、保存时间、运输、起皱、卖价、光亮、仓库、采摘、表面

分类号：TS2;TS5

在线出版日期：2016-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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