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延庆居民“土豆擂台”争“厨神”<br> 本刊记者曾诗淇通讯员贾德勇<br> 土豆饼、土豆饺子、洋芋擦擦……7月9日，北京延庆县组织了一场别开生面的厨艺擂台赛，20名社区居民欢聚一堂，以土豆为食材，通过炒、熘、炖、炝、烀等手法，做出了一道道色香味俱全的土豆菜品。专家现场评选出6名优胜者，并冠以“土豆厨神”称号，来自希森集团的马铃薯美食制作专家还演示了马铃薯主食制作过程。
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2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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