解析龙虾产业

摘要：

小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于北美洲，20世纪30年代从日本移入我国。几十年来，小龙虾不断繁养生息，种群迅速扩大。随着种群的自然迁徙扩散和人类的生产活动，现广泛分布于我国的绝大部分省份。小龙虾上世纪80年代迁徙至湖北省，主要分布于江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中。由于它肉味鲜美、营养丰富，深受国内外市场的欢迎。小龙虾全身都是宝，不仅可供食用，而且许多加工产品还广泛应用于医药、环保、食品、保健、饲料及科学研究等领域，具有广阔的产业化前景。

机标关键词：解析、小龙虾、克氏原螯虾、种群、营养丰富、生产活动、迁徙、科学研究、加工产品、分布、湖北省、产业化、北美洲、应用、医药、味鲜、饲料、市场、食品、生息

分类号：F74;TS2

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23