家乐福超市：坏掉的鸡肉洗洗再卖

摘要：

北京家乐福广渠门店位于北京东城区富贵园购物中心3层，该店是附近最大的超市之一。其营业面积4000多平方米，所在位置交通便捷，人流量大，每天前往超市购物的顾客很多。“3?15”前夕，京华时报记者以应聘小时工为由，在3月5日至3月13日期间，进入该超市生鲜肉科卧底调查。经过为期一周多的暗访调查，记者发现，每天早上6点多，该超市工作人员就会把头一天没卖出的冻乌鸡、鸡胗、猪肝等部分肉品食材取出，撕掉旧包装，重新包上新的保鲜膜，最后再贴上当天的新标签后进行出售。此外，该超市还存在制作肉馅的食材不清洗、发臭的鸡肉洗洗后再卖、超市管理有漏洞等问题。

机标关键词：家乐福、超市管理、京华时报、购物中心、工作人员、调查、北京、生鲜肉、人流量、东城区、保鲜膜、猪肝、制作、营业、应聘、乌鸡、卧底、位置、肉馅、肉品

分类号：F72;F71

在线出版日期：2015-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34