小设备关系大发展--山西省农产品初加工环节亟待加强

摘要：

山西省农产品种类丰富，特色明显，但与潜力巨大的市场相比，农产品加工现状并不理想，特别是初加工环节还不够完善，农产品附加值较低，对农民增收的贡献薄弱。杂粮是山西省优势农产品，但加工量还不到一成。农村农产品产地初加工技术的落后、老化和加工机械的匮乏已经影响到农民的生产和生活。这些初加工机械看似“小设备”，但却与特色产业发展息息相关，与农民增收关系莫大，需要进一步加大推广力度。

机标关键词：小设备、大发展、山西省、农产品附加值、农民增收、加工机械、优势农产品、特色、加工现状、加工技术、加工环节、产业发展、产品种类、加工量、杂粮、市场、生产、潜力、农村、理想

分类号：TP3;F32

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：37-38