冬季4种素食胜过肉

摘要：

红薯：补虚乏、益气力<br>　　营养分析：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾、和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。<br>　　包心菜：增强抵抗力<br>　　营养分析：包心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢，十分有利于儿童生长发育。

机标关键词：冬季、素食、维生素、包心菜、营养分析、红薯、人体、儿童生长发育、增强抵抗力、粘液蛋白、新陈代谢、微量元素、气力、结缔组织、活性物质、含量、补虚、中营养、西红柿、胶原病

分类号：R24;TS2

在线出版日期：2015-02-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：57-57