盘点饮食补钙误区

摘要：

不少人都相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低--所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。

机标关键词：盘点、饮食、补钙、性元素、酸性、牛肉、中老年人、骨骼、钙的吸收、摄入量、钙元素、钙缺乏、钙离子、中和、血液、体内、食物、身体、肉类、缺钙

分类号：R15;R59

在线出版日期：2015-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55